Vitigno: Dolcetto
Ein großer Teil des Produktionsgebietes von Barolo und Barbaresco schließt die sprachlicheren Länder ein, um einen exzellenten Dolcetto von Alba zu erzeugen. Bereits im Jahr 1600 war dieser Rebsorten weitgehend in Langhe und Monferrato implantiert worden, und es gab einen Wein, den die Literatur der damaligen Zeit für den täglichen Verbrauch eines raffinierten Kundenstamms gab. Heute ist es wie ein schöner, fruchender, fruchender Rotwein, der in den ersten drei Jahren des Lebens verbraucht werden sollte, um seine besten Eigenschaften zu nutzen.
ORGANOLEPTISCHE MERKMALE
Farbe: Rot Rot, mit violettem Reflexionsreflex
Parfum: intensiv, fruchtig, heikel, mit Vergewaltigung, Kirschen und roten Früchten
Geschmack: groß, harmonisch, elegant und sehr kühl
KONSUMO EPOCA: Bereits 6 Monate nach der Weinlese ist es ratsam, die frischen Fruchtsnotenanmerke zu halten, wird jedoch innerhalb von 3 Jahren abgeraten.
BETRIEBSTEMPERATUR: 15 ° -16 ° C
PACKOSTAMENTE: Teigwaren, Weißes Fleisch, Salden
Chiarlo Michele
Dolcetto d'Alba Le Coste DOC
14.30 CHF
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