Der Chianti Classico Riserva stammt aus der Auswahl von Trauben aus den Weinbergen, die für eine lange Reifung am besten geeignet sind. In Stahl mit einer Mazeration von etwa 20 Tagen vinifiziert, reift es etwa 18 Monate in kleineren Hölzern des zweiten Durchgangs und ruht dann mindestens 3 Monate in der Flasche.
Traubenzusammensetzung: 90% Sangiovese e
10% Canaiolo und Colorino,
Castello di Monsanto
Chianti Classico DOCG Riserva
28.60 CHF
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