Su' Entu

Cannonau di Sardegna DOC

17.50 CHF
Annata:
Format (cl):
Menge:

Rebsorte

Cannonau.

PRODUKTIONSZONE

Sardinien.

Klima

Gemäßigt-heiß, mit milden Wintern und heißen Sommern
mit geringen Niederschlägen.
Boden
Ton mit Kalkstein.
WEINBAU, DICHTE PRO HEKTAR 5.000 Stämme, spornende Schnur (Beschnitt bis Guyot). ERTRAG TRAUBEN/ETTARO

80 Tonnen.

Ernte

Handbuch in kassette, Mitte bis Ende September.

Weinbereitung

Diraspa-Pie, Stahlfermentation bei Temperatur 25 Grad Celsius und Mazeration für 7 Tage, weiches Pressen. Reifung
In Barriques 2. Schritt für 12 Monate und 2 Monate

Raffination in der Flasche.

VISUAL ESAME

Rubinrot mit orangen Reflexen.

OLFAKTORISCHE PRÜFUNG

Einladende Nase, Blumen und rote Früchte entstehen, Ende aus süßem Harz.

GESCHMACKSTEST

Gute Trinkbarkeit und Frische, weiche und blumige Tannine.

LEBENSMITTEL PAARUNGEN

Wein von großer Anpassungsfähigkeit an alle Gerichte, von leckeren Vorspeisen bis zu den ersten Gängen, geht gut auf halbgewürzten Käse. SERVICETEMPERATUR
15-16 Grad Celsius, wird empfohlen, in großen Gläsern zu dienen.

Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.

Die Mehrwertsteuer (7,7% MwSt.) Ist in den Preisen enthalten.

Wir behalten uns das Recht vor, Preise, Jahrgänge und Produktverfügbarkeit zu ändern.

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