Jacquesson et Fils

Brut Cuvée 744 Extra Brut

65.00 CHF
Vintage:
Format (cl):
Menge:

EIGENSCHAFTEN

Name
AOC Champagner
Reben
Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Gradation
12.5%
Format
75 cl Flasche - mit Verpackung
Weinberge
Chardonnay-Trauben vom Grand Cru von Avize; Pinot Noir vom Grand Cru von Ay und Premier Cru von Dizy und Pinot Meunier vom Grand Cru von Oiry und Premier Cru von Hautvillers
Weinbereitung
Erste Gärung in großen Eichenfässern mit Stopp auf der feinen Hefe, Mischung mit Reserveweinen für 33% und Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode. Ohne Filtration und mit geringen Sulfitgehalten
Raffinesse
Mindestens 36 Monate auf der Hefe

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