La Spinetta
Barbaresco Bordini DOCG
Alkoholgehalt: 14%
Durchschnittliche Produktion: 13,000 Flaschen
Hektarertrag: 3,000 Flaschen
Erstannanntes ProduktionsJahr: 2006
Vigneto:
Name/Position: BBestellungen, Neive
Art des Bodens: Calcareo
Durchschnittsalter der Rebflächen: 20-25 Jahre
Mittlere Höhe: 270 m
Erweiterung des Rebsorten: 4 ha
Merkmale: südliche Exposition
Vinifizierung:
Erfassungszeitraum: Herd/Mitte Oktober
Produktionskantine: LA SPINETTA, Castagnole Lanzen
Fermentation: alkoholische Gärung für 7-8 Tage in Rotofermentoren
mit Temperaturregelung, Gärung
Malolactica in Barrique
Affinität: Französische Barriques, Mittelwert, 50% und 50%
zweiter Durchgang für 20 bis 22 Monate
Abflüsse: aus Stahl für 3 Monate früher in die Gefäße verbracht
der Abfüllung in der Flasche 12 Monate vor der
Marketing.
Peculosität: keine Filtration oder Klarstellung
Vermarktung: 3 Jahre nach der Weinlese
Beschreibung des Weins:
Farbe: Granatknochen
Bouquet: Floreal und Fruchtsalat mit Rosen, Himbeeren, Himbeeren und
Minze
Der Mund ist ein ausgewogenes Verhältnis zu tanninischen und großen Eleganz.
mit einem langen Endspiel
Entwicklung: 20 bis 25 Jahre
Verfügbare Formate: normal
Abbinationen: Ideal mit Killernahrung, Frischfleisch aus Rosinen und Wild
Der Verkauf von Alkohol an Minderjährige unter 18 Jahren ist verboten.
Wir liefern keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.
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Wir behalten uns das Recht vor, Preise, Jahrgänge und Produktverfügbarkeit zu ändern.
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