Mischung Chardonnay 88%, Pinot Noir 11%, Pinot Blanc 1%

Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre
Erntezeit: Ende August

Alterung: Anfang September 14% Barrique, 86% Edelstahl
Zucker: 5 g / l
Säure: 6.3

 Diese Cuvée repräsentiert die Essenz von Franciacorta und die Idee der Harmonie der Methoden Franciacorta unterzeichnete Bellavista. Es wird daher hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt Pinot Noir und ein kleiner Anteil Pinot Bianco. Im Keller wird es von erfahrenen Händen zusammengestellt, ausgehend von zahlreichen Vintage-Sorten und einigen „Reserve“ -Weinen aus früheren Jahren, ein unverzichtbarer Schatz, um den Stil des Hauses im Laufe der Zeit aufrechtzuerhalten. Ein weiterer entscheidender Faktor ist die Gärung und Erhöhung eines Teils der Basisweine in kleinen Fässern aus weißer Eiche, die Intensität und Komplexität bringen können. Die Farbe des Weins Es ist Stroh mit grünen Reflexen, der feinen und kontinuierlichen Pérlage. Die Aromen sind breit und umhüllend und reichen von reifen Früchten über frische Blumen bis hin zu Noten von Vanille und Gebäck. Im Mund ist es herzhaft und vollständig, frisch und lebendig, auf aromatischer Ebene ausgesprochen konsistent. Langer und harmonischer Abgang.