Unter den Ursprungsbezeichnungen für Wein in Umbrien erwähnen wir die beiden DOCGs Torgiano Rosso Riserva DOCG und Montefalco Sagrantino DOCG (die erste basiert auf Sangiovese min 70%, die zweite basiert auf der autochthonen Sagrantino-Traube), die beide in der Region Perugia bezeugen qualitativ von dieser kleinen Region erreicht.