Tra le Denominazioni di Origine per il vino in Umbria ricordiamo le due DOCG Torgiano Rosso Riserva DOCG e Montefalco Sagrantino DOCG (il primo a base di Sangiovese min 70%, il secondo a base del vitigno autoctono Sagrantino) entrambe nella zona di Perugia testimoniano il livello qualitativo raggiunto da questa piccola regione.